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文档摘要

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菊芋渣果胶的高效提取工艺与特性解析

一、引言

1.1研究背景

菊芋，又名洋姜，是一种多年生草本植物，在全球范围内广泛种植，具有极高的经济价值与应用价值。其适应性极强，能在多种环境中生长，尤其是在盐碱地、荒漠等恶劣环境下也能茁壮成长，这使得菊芋成为改良生态环境、提高土地利用率的理想作物。近年来，随着人们对菊芋认识的加深，其产业发展迅速，被广泛应用于食品、医疗、轻工业等诸多领域。在食品工业中，菊芋凭借丰富的菊糖资源，常被用于制作菊粉、功能性饮料等产品；在医疗领域，菊芋的提取物展现出一定的保健功能，如调节血糖、改善肠道菌群等，受到了医药行业的关注；在轻工业方面，菊芋还可作为原料用于生产生物燃料等