基本信息
文件名称：【Z公司食品安全风险识别和优化方案设计案例15000字】.pdf
文件大小：9.22 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-12-04
总字数：约3.87万字
文档摘要
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IZ公司食品安全风险识别和成因分析
经过对IS022000体系在高校食堂实施的必要性和可行性分析，本章引入校企合作
模式下经营高校食堂的Z公司为案例，对Z公司的基本情况、组织结构图和管理现状
展开分析，并通过扎根理论研究法，对Z公司的风险进行识别和分析，利用5M1E分
析法进行了风险成因归纳。
1.1z公司概况
1.1.1Z公司简介
Z公司是X大学根据国家深化高校后勤社会化改的政策，引进社会资金共同