基本信息

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文档摘要

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协助老年人进食操作要点

人员准备：

衣着整洁，带好口罩，洗净双手。

物品准备：

准备餐具、食物（食物温度宜在38℃～40℃左右，以手腕内侧触及容器外壁感

受温度，感觉温热为宜）、水杯及纸巾、毛巾、以手腕内侧触及容器外壁感受

温度，感觉温热为宜；

心理准备：

(1)了解老年人日常经常情况、吞咽功能；

(2)提前向老年人说明食物名称，并询问有无特殊需求；

(3)提示并协助老年人餐前排便、洗手；

体位调整：

(1)根据老年人身体情况选择进食体位；

(2)使用轮椅坐位时应先检查轮椅是否处于安全完好备用状态；

(3)协助老年人服用餐