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研究报告

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2025及以后5年中国益生菌现状研究及发展趋势预测

第一章绪论

1.1我国益生菌产业发展现状

(1)我国益生菌产业近年来发展迅速，市场规模不断扩大。据相关数据显示，2021年我国益生菌市场规模已突破500亿元，同比增长率持续保持20%以上。在众多产品中，酸奶、益生菌饮料、益生菌保健品等占据了主要市场份额。以酸奶为例，2021年市场规模达到280亿元，同比增长率约为25%。一些知名企业如蒙牛、伊利等，通过加大研发投入，推出了多种含有益生菌的酸奶产品，深受消费者喜爱。

(2)在技术研发方面，我国益生菌产业也取得了显著成果。目前，我国已拥有多家具备益生菌