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2026-2031年中国生鲜市场竞争及投资策略研究报告

一、市场概述

1.1市场规模及增长趋势

(1)近年来，中国生鲜市场经历了快速发展，市场规模逐年扩大。根据最新统计数据显示，2020年中国生鲜市场规模已达到2.3万亿元，同比增长约10%。在政策支持、消费升级、技术创新等多重因素的推动下，预计未来五年我国生鲜市场规模仍将保持稳定增长，到2026年有望突破3.5万亿元。其中，线上生鲜电商市场发展尤为迅速，市场份额逐年攀升，预计到2026年线上生鲜市场规模将占整体市场的30%以上。

(2)从区域分布来看，一线城市和二线城市仍是生鲜市场的主要消费区域。随着居民收入水