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中医饮食调护试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪项不符合中医“因时制宜”饮食调护原则？

A.春季宜食辛甘发散之品如韭菜、豆芽

B.夏季宜食清热解暑之品如绿豆、冬瓜

C.长夏宜食滋补肾阴之品如熟地、龟甲

D.冬季宜食温补阳气之品如羊肉、核桃

答案：C（长夏属土，对应脾，宜食健脾化湿之品如山药、薏米，滋补肾阴为秋冬养阴内容）

2.具有“补而不滞，温而不燥”特点，最适合脾胃虚弱者长期食用的食材是？

A.羊肉

B.红枣

C.粳米

D.桂圆

答案：C（粳米性平，味甘，归脾、胃经，《本草纲目》谓其“益脾胃，除烦渴”，补而不腻）

3.下列哪组食物均属于“发物”范