基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年职业营养师考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.膳食纤维的主要功能是

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.维持酸碱平衡

D.促进钙吸收

答案：B

2.下列哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

答案：B

3.人体每日所需的主要宏量营养素中，蛋白质的推荐摄入量一般占每日总能量摄入的

A.10%

B.20%

C.30%

D.50%

答案：B

4.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.粗米

B.瘦肉

C.淀粉

D.油脂

答案：B

5.维生素C的主要功能不包括

A.促进铁吸收

B.