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文档摘要

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第一章校园市场潜力与创业背景第二章校园酸奶捞店的产品体系设计第三章校园酸奶捞店的运营策略第四章校园酸奶捞店的财务规划与风险控制第五章校园酸奶捞店的团队建设与人力资源第六章校园酸奶捞店的可持续发展计划1

01第一章校园市场潜力与创业背景

校园市场潜力初探庞大的消费群体某高校2023年新生数据为背景，全校学生日均消费额达120元，其中餐饮占比35%，零食饮料占比25%。酸奶捞作为健康零食，在校园市场年需求量预估达50万份。通过问卷调查发现，85%的学生表示愿意尝试新式甜品，但现有校园内甜品店平均客单价38元，远高于学生日常预算。酸奶捞定价区间15-25元，符合校园消费水平。对比同类产