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研究报告

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2025及以后5年中国乳制品投资战略研究报告

第一章行业背景与趋势分析

1.1中国乳制品行业现状

(1)中国乳制品行业经过多年的发展，已经成为全球最大的乳制品消费市场之一。随着居民生活水平的提高和健康意识的增强，乳制品的需求量持续增长。目前，中国乳制品行业已经形成了较为完善的产业链，涵盖了奶源基地建设、乳制品加工、销售等各个环节。

(2)在产品结构方面，中国乳制品行业呈现出多样化发展趋势。液态奶、奶粉、酸奶等传统产品市场份额稳定，而奶酪、黄油等高端乳制品市场需求增长迅速。同时，随着消费者对健康和营养的关注度提高，功能性乳制品、有机乳制品等新兴