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2025年食品安全工作自检自查报告

为全面落实食品安全主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，我单位严格对照《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规及上级主管部门工作要求，于2025年1月至11月组织开展了覆盖全链条、全环节的食品安全自检自查工作。现将具体情况报告如下：

一、食品安全工作开展情况

（一）责任体系构建与落实

1.组织架构完善：成立由主要负责人任组长、分管副总任副组长、品控部、采购部、生产部、门店管理部等部门负责人为成员的食品安全领导小组，明确“第一责任人”“分管负责人”“岗位责任人”三级责任体系。2025年共召开专题会议8次，研究解