基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年食品卫生安全自检自查报告

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》及相关法规要求，切实履行食品生产企业主体责任，我司于2025年1月至12月开展了全流程、多维度的食品卫生安全自检自查工作。本次自查覆盖原料采购、仓储管理、生产加工、人员管理、设施设备、检验检测等6大核心环节，累计投入专项检查人员28人次，形成检查记录137份，发现问题21项，完成整改21项，整改完成率100%。现将具体自查情况报告如下：

一、组织架构与责任落实

公司严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，构建了主要负责人-食品安全总监-食品安全员三级责任体系。由总经理直接担任食品安全第一责任人，下设专职食