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文档摘要

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江苏省地方标准

《甘薯设施栽培生产技术规程》

编制说明

江苏徐淮地区徐州农业科学研究所

二〇二五年七月

一、目的意义

甘薯是我国重要的粮食作物，特别是鲜食型甘薯熟食口感

好，且营养丰富，为优良健康食品，深受广大消费者青睐，市

场前景广阔。江苏是我国优质鲜食型甘薯主要生产区域之一，

甘薯种植技术集中，规模化程度高；但甘薯种苗生产受天气影

响较大，种植期迟、前期生长缓慢等问题较突出，我省鲜食型

甘薯