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文档摘要

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第九章食用菌病虫害防治一竞争性杂菌及病害二常见害虫三病虫害综合防治细菌发生情况：其是一大类营养体，不具有丝状菌丝结构而是单细胞形态的微生物，在自然界中广泛分布，在菌种分离培养、转管扩大培养及栽培过程中，也常受到细菌污染而使菌种报废。症状特点：马铃薯斜面菌种受到细菌污染后培养基表面呈现潮湿状，有明显的菌落，有的散发出臭味，导致食用菌的菌丝生长不良或不能生长。在栽培中培养料受大量细菌污染后，有的细菌可能对食用菌菌丝生长有益，有的则有害使培养料发生变质而腐烂。发生条件：培养基或培养料灭菌不彻底、操作不严、培养料含水量过高、PH值偏酸、高温高湿都有利于其发生发展。酵母