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文档摘要

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餐饮空间方案

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目录

CONTENTS

02

空间功能规划

01

项目定位与概念

03

动线效率设计

04

风格氛围营造

05

家具设施配置

06

实施保障体系

01

项目定位与概念

融合式餐饮体验

结合正餐与休闲轻食功能，提供全天候多时段服务，涵盖早餐、下午茶、晚餐及夜宵场景，满足不同时段消费需求。

主题化厨房设计

采用开放式厨房与特色烹饪区布局，如日式铁板烧、意式窑烤披萨等，强化现场互动性与视觉吸引力。

智能化服务集成

引入自助点餐系统、智能送餐机器人及动态菜单显示屏，提升运营效率并降低人力成本。

核心餐饮业态定义

年轻家庭群体

需求私密性较高的卡座或包间，配备快速充电接口