任务二禽中毒病的诊断与防控
3.2.3禽黄曲霉毒素中毒的诊断与防控
备注（PPT页数）
各位同学，大家好！我们下面开始学习禽黄曲霉毒素中毒的诊断与防控
黄曲霉毒素是黄曲霉菌的一种代谢产物，广泛存在于各种发霉变质的饲料中。对人和动物都有很强的毒性，慢性的可引起癌变。鸡对黄曲霉毒素比较敏感，中毒后以急性或慢性肝中毒、全身性出血、腹水、消化机能障碍和神经症状为特征。
一、病原
本病的病原是黄曲霉毒素，黄曲霉在沙氏琼脂培养基上菌落生长快，结构疏松，表面灰绿色，背面无色或略呈褐色。菌体有许多复杂的分枝菌丝构成。营养菌丝具有分隔；气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗，顶端产生烧瓶形或近球形顶囊，表面产生许多小梗（一般为双层），小梗上着生成串的表面粗糙的球形分生孢子。分生孢子梗、顶囊、小梗和分生孢子合成孢子头。
黄曲霉抵抗力很强，在加热120℃、煮沸后5min才能杀死，常用的消毒剂5%的甲醛、石炭酸、过氧乙酸和含氯消毒剂可以杀死。
黄曲霉毒素的毒性相当于氰化物的100倍。黄曲霉广泛存在于自然界中，以花生、玉米、黄豆、棉籽、麸皮、等作物及其副产品最易感染黄曲霉。在夏季高温季节由于受潮受热或含水分高，饲料发霉变质后霉菌可大量繁殖，产生黄曲霉。鸡食入这些发霉变质的饲料后即可引起发病。
二、临床症状
2-6周龄的雏鸡对黄曲霉毒素最敏感，很容易引起急性中毒。病鸡主要表现为精神不振，食欲减退，嗜睡，生长发育缓慢，消瘦，贫血，体弱，冠苍白，翅下垂，腹泻，粪便中混有血液，共济失调，角弓反张，最后衰竭而死。最急性中毒者，常没有明显症状而突然死亡。
成鸡中毒后一般引起慢性中毒，病鸡表现为精神委顿，运动减少，食欲不佳，羽毛松乱，开产期推迟，产蛋量减少，蛋小，蛋的孵化率降低。中毒后期鸡有呼吸道症状，伸颈张口呼吸，少数病鸡有浆液性鼻液，眼睑肿胀，角膜浑浊、溃疡，最后卧地不起，昏睡，最终死亡。
三、剖检变化
黄曲霉毒素中毒的主要病变表现在肝脏上。急性中毒的雏鸡可见肝脏肿大，色泽变淡，呈土黄色，表面有出血斑点，胆囊扩张。肾脏苍白稍肿大。胸部皮下和肌肉常见出血。成年鸡慢性中毒时，剖检可见肝脏萎缩变小，质地变硬，色泽变黄，肝脏中可见到白色小点关或结节状病灶。病程在1年以上的，肝脏中可能出现肝癌结节，黄曲霉毒素还能引起免疫抑制，表现为法氏囊、胸腺和脾脏的萎缩。
四诊断
先要调查病史，检查饲料品质与霉变情况，吃食可疑饲料与家禽发病率呈正相关，不吃此批可疑饲料的家禽不发病，发病的家禽也无传染性表现，结合临诊症状和剖检变化等进行综合分析，然后实验检查饲料：取饲料样品5kg分别放在几内大盘内，摊成薄层，在365nm波长的紫外线灯下观察，若有发出蓝色或黄绿色荧光，则确定饲料中含有黄曲霉毒素。若看不到，将被检样品敲碎后，再检，若仍然看不到，则为阴性样品。
五、防制
1、饲料防霉
预防黄曲霉毒素中毒的最根本的措施是防止饲料发霉，不喂发霉饲料。防霉的根本措施是破坏霉变的条件，主要是水分和温度。粮食作物收割后，防遭雨淋，要及时运到场上散开通风，晾晒，使之尽快干燥，水分含量达到谷粒为13%，玉米为12.5%，并应贮存于干燥处。
2、污染饲料去毒
对轻微霉变的饲料，可用连续水洗法去毒，即用0.1%漂白粉水溶液浸泡发霉饲料12小时，弃去上面清液，再加清水搅拌浸泡，反复数次，直到浸泡的水变成无色，毒素可除去大部。
3、用霉菌抑制剂。
可向饲料中加入抗霉菌剂以防发霉。用于谷物和粉料中的药物有0.3%丙酸钠或丙酸钙
4、治疗
本病无特效解毒药物。发现中毒要立更换新鲜饲料，对急性中毒的雏鸡用5%的葡萄糖水，每天饮水4次，并在饮水中加入水溶性电解多维或水溶性多种维生素。尽早服用轻泻剂，促进肠道毒素的排出，如用硫酸钠，按每只鸡每天1-5克溶于水中，连用2-3天。
好了，我们这节课就讲到这里，同学们再见！
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