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平菇生理性病害及杂菌控制

在种植业里面有这样一句话：“三分种，七分管。”这在食用菌种植业中也特别适用。

这一次课我们主要学习平菇生理性病害防治与杂菌控制。

环境条件对生物的影响无处不在，不适宜这些环境的话，食用菌的生长也会受到影响。

一、生理病害与防治

（一）高腿状平菇???

症状：平菇原基发生后，子实体分化不正常，菌柄分枝开叉，不形成菌盖，偶有分化的菌盖极小，且菌盖上往往再长出菌柄，菌柄又继续分枝开叉，其外观群体松散，形同高腿状或喇叭菇。

发生原因：平菇形成原基向珊瑚期转化时，菇棚没有及时转入开放式通气供氧管理，所处环境通风不良，C02浓度偏高，光照强度偏弱，子实体不能进入正常分化，各组