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中国奶业经济月报2025年11月

核心提示：据农业农村部监测数据，2025年10月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.04元/千克，环比上涨0.3%，同比下跌2.9%。周价方面，前三周环比持

平，第四周环比下跌。第四周平均价格3.03元/千克，环比下跌0.3%，同比下跌3.2%。

目录

一总体形势分析

二奶类生产

三奶源基地建设

四乳品加工

一

总体形势分析

1、生鲜乳市场

生鲜乳月度均价上涨，最后一周重现跌势

据农业农村部监测数据，2025年10月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.04元/千克，环比上涨0.3%，同比下跌2.9%。周价