玉米C4型PEPC基因导入对大豆分子特性与光合效能的影响探究

一、引言

1.1研究背景与意义

大豆（Glycinemax）作为全球重要的农作物之一，在农业生产和人类生活中占据着举足轻重的地位。它不仅是人类膳食中优质植物蛋白和油脂的关键来源，广泛应用于食品加工领域，如制作豆腐、豆浆、豆油等常见食品，还在饲料工业中扮演着不可或缺的角色，为禽畜养殖提供了丰富的蛋白质资源，是保障全球粮食安全和食品供应稳定的重要支柱。据联合国粮食及农业组织（FAO）统计数据显示，近年来全球大豆种植面积持续扩大，产量也稳步增长，2022年全球大豆产量已超过3.5亿吨，这充分彰显了大豆在全球农业经济中的关键地位