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文档摘要

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平菇生态学特性咸宁职业技术学院王志勇

目录一、二、营养条件环境条件

生活条件营养条件环境条件温度酸碱度空气湿度光照

属

木

腐

菌自然：长于阔叶树的枯枝朽木上人工：各种农产品下脚料均可分解纤维素、木质素能力很强

对营养物质的要求很粗放一、营养条件

（一）光线发菌期：黑暗分化期

生长期需一定散射光二、环境条件

平菇有其最低温度、最适温度和最高温度的要求界限。最低温度是平菇生长温度的下限。食用菌可以在低温下较长期地保存其生活能力。高温对平菇生长的影响较大。在适温范围内生长速率随温度的升高而增加。平菇不同组织、不时期对温度的要求不同。（二）温度二、环境条件

低温型：10~15℃中温型：1