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传统餐厅装饰与服务标准化发展研究报告

DevelopmentReportonStandardizationofDecorationandServiceinTraditional

Restaurants

摘要

随着我国经济的快速发展和人均收入的持续提高，国内旅游与餐饮市场规模显著扩

大。2021年，国内旅游总人次达32.46亿，同比增长12.8%,餐饮市场规模突破

4.7万亿元，同比增长18.6%。在此背景下，提升旅游服务质量成为行业关注重点,

而餐饮服务作为旅游业的重要组成部分，其质量水平直接影响游客体验与满意度。

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