2026年备考公共营养师之四级营养师全真模拟考试试题高频卷含答案

单选题（共320题）

1、鱼肉中（）含量较低。

A.维生素A

B.维生素

C.维生素

D.维生素E

【答案】B

2、镁具有（）。

A.促成CAMP的作用

B.参与凝血作用

C.导泻作用

D.抗氧化作用

【答案】A

3、下列访谈技巧中正确的是（）。

A.要正确理解调查表中每个问题的要点和性质

B.要营造严肃的访谈气氛

C.要及时分析答案的相互关系及一致性，但不宜采用反问或换问题验证

D.为了保证访谈的准确性，对敏感问题可直接询问

【答案】A

4、母亲在妊娠期间（）摄入不足，会影响胎儿的脑发育，成