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文档摘要

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第一章：市场引入与产品定位第二章：产品研发与品质保障第四章：营销策略第五章：产品上市计划第六章：财务预算与评估

01第一章：市场引入与产品定位

健身市场增长趋势与消费者痛点近年来，全球健身市场规模持续扩大，2023年达到约1000亿美元，预计每年复合增长率超过8%。中国健身市场增速尤为显著，2022年会员数突破3亿，但68%的健身者因缺乏便捷高蛋白餐食而中断训练计划。调研显示，健身人群每日蛋白质摄入缺口达25克/人，即食食品复购率仅为32%，主要障碍在于现有产品要么热量过高（平均320大卡/份），要么口感单一（45%受访者反馈“难以下咽”）。场景案例：某健身房会员小王，每周训练5次，因工作繁忙