猪肋骨数性状的遗传探秘：全基因组关联与LTBP2基因功能解析

一、引言

1.1研究背景与意义

中国作为猪肉生产和消费大国，猪肉在国人饮食结构中占据着重要地位，是国民动物蛋白质的主要来源。随着经济的发展和生活质量的不断提升，人们对于猪肉的需求量日益增加，如何提高猪胴体产肉率以满足市场对猪肉的需求，成为目前育种工作的重点。

猪的脊柱由颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎组成，其中胸椎与肋骨相连，胸椎的数目直接决定了肋骨的数目。肋骨数作为猪的一个重要经济性状，与猪的胴体长显著相关。每增加1对肋骨，不仅能增加排骨和里脊肉的量，使体长增加10-40mm，还能使猪的产肉量增加约1％。“猪排骨”作为