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文档摘要

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必来客汉堡工作站知识考核测试卷及答案

欢迎参加必来客汉堡工作站知识要点考核，请认真作答以下题目。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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所属门店：

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一、单选题（每题5分，共10题）

1.制作香辣汉堡时，所用的酱料是？[单选题]*

经典汉堡酱

蛋黄酱(正确答案)

沙拉酱

甜辣酱

答案解析：

蛋黄酱。

2.牛肉汉堡肉饼的标准煎制时间是多久？[单选题]*

3分钟一面30秒最后一面放上芝士片

1分钟30秒一面30秒煎制最后一面放上芝士片

2分钟一面30秒煎制最后一面放上芝士片(正确答案)

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