研究报告

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2026-2031中国功能农业行业发展现状分析及市场前景预测报告

第一章功能农业行业概述

1.1功能农业定义及分类

功能农业作为一种新型农业生产方式，主要指的是在农业生产过程中，通过科学技术手段，使农产品富含具有特定健康、营养或药用功效的活性成分，从而满足人们对健康生活的需求。根据产品功能和目标，功能农业可以分为以下几个类别：首先是功能性食品，这类产品通过增加人体必需的矿物质、维生素、膳食纤维等营养成分，来达到调节人体生理功能、增强体质的目的。例如，富含抗氧化剂的蓝莓、富含高钙的牛奶等都是常见的功能性食品。

其次是健康食品，它不仅强调食品的营养价值