基本信息
文件名称：人教版九年级化学下册121《人类重要的营养物质》教学.ppt
文件大小：8.17 MB
总页数：28 页
更新时间：2025-12-07
总字数：约1.02千字
文档摘要
第1节
人类重要的营养物质;蛋白质;1.知道营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六类物质；
2.了解蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系和主要食物来源。;六大基本营养素：蛋白质糖类油脂
维生素无机盐水
;一、蛋白质;食物中的蛋白质;血红蛋白：由蛋白质和血红素构成的，是人体内气体交换的载体。在肺部，血红蛋白中血红素的Fe2+与氧结合成为氧合血红蛋白，随血液流到机体的各个组织器官，放出氧气，供体内氧化用。
同时血红蛋白结合血液中的
二