基本信息

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文档摘要

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会计实操文库1/5;会计实操文库2/5

负责员工招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与凝聚力。

维护客户关系，处理客户投诉与建议，提高客户满意度和复贩率。

监控门店各项成本（如原材料、人力、能耗等），实施成本控制措施，提升门店盈利能力。

严格执行公司各项规章制度及食品安全标准，确保门店合规经营。

裱花师

按照公司制定的产品配方、制作工艺及质量标准，负责蛋糕、甜品等裱花类产品的制作，保证产品口感、造型及卫生符合要求。

合理领用原材料，控制物料损耗，做好生产记录，确保产品成本可控。

负责裱花工具、设备及工作区域的清洁消毒，遵守食品安全操作规范，防止交叉污染。