芦笋愈伤组织对茎枯病菌毒素胁迫的响应及抗病再生苗鉴定研究

一、引言

1.1研究背景

芦笋（AsparagusofficinalisL.）作为百合科天门冬属的一种雌雄异株多年生宿根植物，又称石刁柏，是备受青睐的高级保健蔬菜。其富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维以及具有特殊功效的皂苷、黄酮等生物活性物质，在预防心血管疾病、抗肿瘤、抗氧化等方面展现出积极作用，深受消费者喜爱。在全球范围内，芦笋的种植范围广泛，中国、美国、秘鲁等国家都是重要的芦笋生产国。中国凭借广袤的土地资源、多样化的气候条件以及成熟的种植技术，已成为世界第一大芦笋生产和出口国，芦笋产业在农业经济中占据重要地位，为农