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冷链包装操作培训测试卷及答案

一．选择题（共30分）

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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1.人员进入后迅速关闭库门，防止冷气泄漏.,冷库开启库门控制在多少分钟内?（）[单选题]*

A.1分钟

B.3分钟

C.5分钟(正确答案)

D.10分钟

2.冷库超温报警应该第一时间通知谁?（）[单选题]*

A.信息专员

B.养护员

C.设备维护人员(正确答案)

D.质量管理员

3.冷链保管人员应熟悉冷链商品的性能及储藏要求:冷藏（2℃—8℃），冷冻（）。[单选题]*

A.0℃~10℃