基本信息

---

下载

文档摘要

---

调酒艺术测试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.调酒师在调制鸡尾酒时，通常使用哪种工具来搅拌酒液？

A.搅拌勺

B.滚筒

C.榨汁器

D.滤冰器

答案：A

2.以下哪种酒类属于烈酒？

A.白葡萄酒

B.啤酒

C.伏特加

D.苹果酒

答案：C

3.鸡尾酒调制中，Muddle指的是什么？

A.搅拌

B.滤除

C.挤压水果

D.添加冰块

答案：C

4.以下哪种鸡尾酒属于经典鸡尾酒之一？

A.鸡尾酒

B.龙舌兰日出

C.蓝色夏威夷

D.非常可乐

答案：B

5.调酒师在调制鸡尾酒时，通常使用哪种工具来装饰酒杯？

A.橡皮擦

B.柠檬片