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文档摘要

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酒精危害与安全防护认识风险掌握防范措施汇报人:

目录酒精基本概念01酒精危险性02安全防范措施03法律法规04案例警示05总结与呼吁06

01酒精基本概念

定义与分类酒精的化学定义与特性酒精学名乙醇（C?H?OH），是挥发性有机化合物，易燃易挥发，可通过发酵或合成制备，是酒类饮品的主要活性成分。酒精的常见分类标准按用途分为饮用酒精、医用酒精和工业酒精；按浓度分为高度酒（40%以上）、中度酒（20%-40%）和低度酒（20%以下）。饮用酒精的细分类型包括蒸馏酒（如白酒、威士忌）、发酵酒（如啤酒、葡萄酒）及配制酒，其乙醇含量与酿造工艺直接相关。非饮用酒精的危险性差异工业酒精含甲醇等有毒添加剂，医