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文档摘要

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2025年新食品安全法知识考试题及参考答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.根据2025年修订的《中华人民共和国食品安全法》，下列哪类活动不属于食品安全监管范围？

A.食品生产加工

B.食品相关产品的运输

C.食品储存环境消毒服务

D.食品广告宣传

答案：C（解析：新法第2条明确监管范围包括食品生产、经营、贮存、运输、加工及相关产品的生产经营，消毒服务属于辅助性服务，不直接纳入监管）

2.关于“最严谨的标准”，新法规定食品安全国家标准的制定主体是？

A.国家市场监督管理总局

B.国务院卫生行政部门

C.国家食品安全风