国际注册营养师考试试卷

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

下列哪组脂肪酸属于人体必需脂肪酸？

A.油酸、棕榈酸

B.亚油酸、α-亚麻酸

C.花生四烯酸、DHA

D.硬脂酸、月桂酸

答案：B

解析：必需脂肪酸是人体无法自身合成、必须通过食物摄取的脂肪酸，包括亚油酸（ω-6系列）和α-亚麻酸（ω-3系列）。选项A中的油酸是单不饱和脂肪酸，棕榈酸是饱和脂肪酸；选项C中的花生四烯酸和DHA可由必需脂肪酸转化而来，非必需；选项D均为饱和脂肪酸，因此选B。

维生素D的主要生理功能是？

A.促进铁吸收

B.维持正常视觉

C.调节钙磷代谢

D.参与胶原蛋白合成

答案：C

解析：维