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文件名称：2025年中国面食产品市场调查研究报告.docx
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总页数：45 页
更新时间：2025-12-08
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文档摘要
2025年中国面食产品市场调查研究报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u26650摘要 3
24750一、面食产品市场底层消费机制与需求演化逻辑 4
86041.1基于神经经济学的主食消费决策路径解析 4
191371.2代际更替对面食品类偏好迁移的结构性影响 7
19671.3地域饮食文化基因在工业化面食中的编码与解码 9
29506二、面食制造技术范式跃迁与工艺创新内核 12
100232.1冷冻面团中淀粉-蛋白互作机理对复热质构的调控机制 12
201132.2智能发酵系统在传统面点标准化生产中的嵌入逻辑 15
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