11.[探究实践])运动员的心理状况对运动成绩有一定的影响。研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作为检测指标，探究心理压力对运动员的影响。(1)人体消化道内淀粉的分解起始于______，这是由于唾液中含有唾液淀粉酶。口腔？试管编号实验处理1号试管2号试管加入淀粉液2mL2mL滴加碘液2滴2滴加入唾液？施加心理压力后受试者的唾液2毫升温度条件37℃？①1号试管“？”处应加入_____________________________。设置1号试管在本实验中起到________作用。施加心理压力前受试者的唾液2m