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2026年中国冷库行业竞争格局与发展趋势研究报告

第一章冷库行业概述

1.1冷库行业定义及分类

(1)冷库行业，顾名思义，是指从事低温仓储、运输及加工的产业领域。在这一行业中，企业主要利用低温技术对食品、药品、化工产品等易腐易变的产品进行储存和流通。冷库的建设和运营涉及多个环节，包括冷库的设计、建造、设备购置、运行维护以及相关技术的研发和应用等。冷库行业在保障国家食品安全、促进冷链物流发展、推动产业结构优化升级等方面发挥着至关重要的作用。

(2)根据冷库的储存温度，我们可以将其分为低温库、中温库和高温库三大类。低温库主要适用于需要长期储存的易腐食品、药品等