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文档摘要

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面包的陈列

也是一门艺术产品陈列突出产品特点A吸引顾客眼球B激发客户购买C不合理的货架陈列会降低16%——30%的销量。

主要内容一、面包陈列的包装要求二、面包陈列的原则方法三、面包陈列的质量控制

一、面包陈列的包装要求包装的作用保持面包清洁卫生防止面包变硬，延长保鲜期增加产品的美观

一、面包陈列的包装要求包装的要求包装材料无毒无异味符合SC商品包装规范。柜台销售的无小包装的面包，应装盘陈列在清洁的面包专用陈列柜内。包装专品专用产品标签：在成品外包装上加贴标签，标明品名、生产日期、保质期、价格、重量、保存条件等。

2018年10月1日起，食品“QS”标志改用“SC”。

二、面包陈列的原则