基本信息

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文档摘要

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集体用餐配送单位资质审核

汇报人：***（职务/职称）

日期：2025年**月**日

审核背景与政策依据

审核主体与职责分工

申请单位基本条件审核

场地设施与布局审核

人员管理与健康检查

食品安全管理制度审核

原料采购与储存管理

目录

加工制作过程控制

配送环节审核要点

餐具消毒与卫生管理

食品检验检测能力

应急处置与召回制度

审核流程与实施方法

后续监管与资质维护