基本信息

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文档摘要

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2026年新材料制造公司员工食堂安全卫生管理制度

第一章总则

第一条为保障公司员工饮食安全与身体健康，规范员工食堂安全卫生管理流程，杜绝食品安全事故和卫生问题发生，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等相关法律法规，结合公司员工食堂运营实际，制定本制度。

第二条本制度适用于公司员工食堂的食材采购、储存、加工制作、备餐分餐、环境卫生、人员管理、设施设备维护等全流程；食堂全体工作人员、食堂管理负责人及行政部监管人员均需严格遵守本制度。

第三条员工食堂安全卫生管理遵循“安全第一、卫生达标、规范操作、责任到人”的核心原则：

（一）安全第一：将食品质量安全放在首位