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文档摘要

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2025年饮食习惯与营养膳食知识考察试题及参考答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.中国居民膳食指南（2022）建议每天摄入的蔬菜量应为？

A.100-200克

B.200-300克

C.300-500克

D.500-700克

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.薯片

B.鸡蛋

C.糖果

D.白米饭

4.缺乏维生素A可能导致的典型症状是？

A.坏血病

B.夜盲症

C.脚气