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文档摘要

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2025年中医药膳(学)理论知识考核试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填入括号内）

1.下列哪一味食材最早被《神农本草经》列为上品，并兼具“久服轻身不老”之效？（）

A.山药B.灵芝C.枸杞子D.茯苓

答案：B

2.“春夏养阳，秋冬养阴”一语出自哪部典籍？（）

A.《饮膳正要》B.《素问·四气调神大论》C.《本草纲目》D.《千金要方》

答案：B

3.药膳处方的核心配伍原则“君、臣、佐、使”中，“佐”药的主要作用是：（）

A.针对主证起主要治疗作用

B.辅助君药加强疗效

C.制约君