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2025年饮食均衡营养知识考察试题及参考答案

2025年饮食均衡营养知识考察试题

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪类营养素是人体能量的主要来源？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

2.中国居民平衡膳食指南（2022）建议成年人每日食盐摄入量不超过：

A.3克

B.5克

C.8克

D.10克

3.下列哪种食物是优质蛋白质的最佳来源？

A.大米

B.鸡蛋

C.马铃薯

D.苹果

4.维生素C的主要生理功能是：

A.促进钙吸收

B.参与胶原蛋白合成

C.