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文档摘要

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叶酸知识培训考试测试卷及答案

欢迎参加本次叶酸知识培训考试，请认真作答以下题目。

基本信息：[矩阵文本题]*

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一、单选题（每题5分，共10题）

1.叶酸属于哪一类维生素？[单选题]*

脂溶性维生素

水溶性维生素(正确答案)

矿物质

微量元素

答案解析：

叶酸是B族维生素的一种，属于水溶性维生素，易溶于水，不能在体内大量储存，需要每天从食物中摄取。

2.孕妇缺乏叶酸最主要的危害是可能导致胎儿发生什么？[单