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文档摘要

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2025年最新儿童健康素养题库及答案

一、营养与饮食健康

1.（选择题）7-12岁儿童每天应摄入的新鲜蔬菜量最接近以下哪个选项？

A.50-100克

B.150-200克

C.300-500克

D.600-800克

答案：C。根据2025年《中国儿童膳食指南》，7-12岁儿童每日需摄入300-500克新鲜蔬菜，其中深色蔬菜应占1/2以上，以保证维生素、矿物质和膳食纤维的充足供给。

2.（判断题）用果汁代替白开水给儿童解渴是健康的做法。

答案：错误。果汁在加工过程中会损失部分膳食纤维，且含糖量较高（即使无添加糖的纯果汁，天然果糖含量也可能超过儿童每日建