研究报告

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2026-2031天然脂肪酸行业市场现状供需分析及重点企业投资评估规划分析研究报告

第一章行业概述

1.1行业定义与分类

天然脂肪酸行业是指以植物油、动物脂肪以及微生物发酵等方式提取的脂肪酸类产品。这些产品广泛应用于食品、医药、化工、饲料等多个领域。行业定义上，天然脂肪酸主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类，其中不饱和脂肪酸又可以根据碳链长度和双键位置进一步细分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要来源于动物脂肪，如牛脂、羊脂等，而不饱和脂肪酸则主要来源于植物油，如橄榄油、花生油、葵花籽油等。

在分类上，天然脂肪酸按照来源可以分为动物来