2025-2026学年北师大版（2022）小学劳动技术五年级上学期

期末测试卷附答案（一）

填空题（每空2分，共20分）

包粽子前，糯米通常需要提前浸泡，这样煮出的粽子口感会更加________。

制作蛋糕时，为了让蛋糕体积膨大、口感松软，通常需要将鸡蛋和糖进行充分的________（打发/搅拌）。

买菜时，我们可以通过看色泽、________气味和摸质地来判断蔬菜的新鲜度。

炒西红柿炒蛋时，为了防止鸡蛋过老，应该在蛋液凝固后迅速________。

缝补衣服打结时，为了防止线头脱落，结要打在布料的________（填“正面”或“反面”）。

织围巾时，如果想要花纹紧密整齐，拉线的力度要尽