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文档摘要

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2025食品安全抽查考试试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.根据《食品安全法》及实施条例，食品生产企业未按规定对变质、超过保质期或者回收的食品进行显著标示或者单独存放在有明确标志的场所的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。

A.5000元以上1万元以下

B.1万元以上5万元以下

C.5万元以上10万元以下

D.10万元以上20万元以下

2.某食品店销售的预包装面包标签上未标明生产日期，但标注了“保质期7天”，该行为违反了《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718201