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文档摘要

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2023年公共营养师之二级营养师模考模

拟试题（全优）

单选题（共80题）

1、 几种对食品造成污染的主要有害金属的是（）o

HgsGc、CusMo

Hg、Cd、Pb、As

C?Hg、Cd、Mn、Zn

D.HgsPb、As、Fe

【答案】B

2、 在调查表的答案设计中除了要与问题一致外，还要注意做到答案

具有穷尽性和（）o

可比性

互斥性

包含性

重叠性

【答案】B

3、 以下（）是属于食物中毒。

吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎

含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐

吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状

吃含镉食品引起的慢性肝癌

【答案】 C

4、 在你上班的时候，有个非常要好的朋友突然来找你，通常你