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文件名称:《GBT 33405-2016 白酒感官品评术语》专题研究报告.pptx
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总页数:51 页
更新时间:2025-12-10
总字数:约小于1千字
文档摘要
;目录;;;;未来行业将以该标准为基础,强化品评结果的客观性与权威性。标准既通过统一术语形成刚性约束,又为技术创新预留空间,成为产业规范化、高质量发展的核心支撑。;;“色”维度术语定义:色泽、澄清度等关键术语的内涵与判定标准;;(三)“味”维度术语解析:滋味、口感、后味等术语的界定与品评要点;;;;“绵甜”强调甜味的绵长感,“甜润”侧重甜味伴随的滋润感;“醇和”指酒体醇厚无刺激,“柔和”侧重口感顺滑不突兀,需通过味觉敏感度区分细微差异。;(三)行业应用误区:术语滥用、混淆使用对品评结果准确性的影响;;;;(二)标准术语的通俗化转化路径