基本信息
文件名称：酒店管理基础知识试题及答案.docx
文件大小：20 KB
总页数：4 页
更新时间：2025-12-10
总字数：约2.7千字
文档摘要
酒店管理基础知识试题及答案
一、单项选择题（共10题，每题3分，共30分）
酒店前厅部办理入住手续时，以下哪项是首要核实的客人信息？（）
A.客人职业B.身份证/护照等有效证件C.出行目的D.联系方式
酒店客房“打扫顺序”的核心原则是（）
A.从豪华房到标准房B.从空房到住客房C.从住客房到空房D.随机打扫
酒店餐饮部为客人提供点餐服务时，以下哪种做法最符合服务规范？（）
A.推荐最贵的菜品B.主动介绍当日特色菜和忌口替代方案C.催促客人快速下单D.不回应客人对菜品的疑问
酒店消防应急预案中，“疏散引导